La Bamban salaatit

 
 
 

Lounaslähetin annospakattu salaatti 7,70€

Kaikki salaatit sisältävät amerikansalaattia, punasalaattia, rucolaa, punamangoldia, (*romainesalaattia).
Salaatteihin kuuluu myös kastike sekä ruis- (L) tai kauraleipänappi (L).

CATERING SALAATTI VADILLA 8,00€ (sis. patonkia & kastikkeen)
 

L=laktoositon G=gluteeniton VL=vähälaktoosinen V=vegaaninen (ei sisällä maitotuotteita)

 

 

Kanasalaatit

S1. SWEET AMERICA (L,G)
BBQ – colabroileria, mauste-etikassa marinoitua punasipulia, avokadoa, kirsikkatomaattia, kuivattuja mansikkalastuja (kesällä tuoretta mansikkaa), chipa- kastike rasiassa.

S2. KANATEXMEX (VL,G)
Tulisesti maustettua broileria, nacho-lastuja, sipulia, paprikaa, cheddar-juustoa, papua, maissia, jalapenoa, chipa-kastike rasiassa.

S3. WALDORF-KANA (L,G) 
Grillimaustettua broileria, saksanpähkinää, omenaa, viinirypäleitä, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, ranskankermaa, smetanaa, majoneesia, mustapippuria, suolaa.

S4. CAESAR-KANA (L) *
Grillimaustettua broileria, kurkkua, kirsikkatomaattia, parmesaania, krutonkeja, caesar-kastike rasiassa.

S5. KANA-PEKONI (L,G)
Paistettua broileria, pekonia, kurkkua, kirsikkatomaattia, avokadoa, kananmunaa,  sipulia, chipa-kastike rasiassa.

 S6. TANDOR-KANA (L,G)
Tandor-maustettua broileria, kirsikkatomaattia, kurkkua, kikherneitä, sipulia, sitruunaa, korianteria, jogurttia, ruohosipulia, suolaa, pippuria.

S7. ITALIALAINEN KANA (L,G)
Texmex broileria, kirsikkatomaattia, parmesaania, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliivirenkaita, herkkusieniä, kesäkurpitsaa, parsakaalia, pesto-kastiketta.

 

Lihasalaatit

S8. JAUHELIHA TEXMEX (VL,G)
Tulisesti maustettua naudanjauhelihaa, nacho-lastuja, cheddar-juustoa,  papua, maissia, sipulia, paprikaa, jalapenoa, chipa-kastike rasiassa.

S9. PAAHTOPAISTI (L)
Paahtopaistia, maustekurkkua, kirsikkatomaattia, perunaa, kaprista, sinappia, majoneesia, hillosipuleita, porkkanaa, paahdettua sipulia, mustapippuria, suolaa.

S10. CHORIZO-COUSCOUS (L)
Chorizo-pyöryköitä (sika-nauta), couscousia, pinaattia, aurinkokuivattua tomaattia, kikherneitä, punasipulia,  paprikaa, tuoretta chiliä, pestoa, suolaa, mustapippuria, persiljaa, pesto-kastike rasia.

 

Kalasalaatit

S11. TUNA-KATKARAPU (L,G)
Tonnikalaa, katkarapua, kananmunaa, kirsikkatomaattia, avokadoa, perunaa, kaprista, sinappia, majoneesia, tilliä, mustapippuria, suolaa.

S12 .UUNILOHI (L,G)
Uunilohta, kurkkua, kirsikkatomaattia, kananmunaa, raejuustoa, sitruunaa,  tilliä, breeze-kastike rasiassa.

S13. LAPPILAINEN (VL,G)
Kylmäsavulohta, leipäjuustoa, kurkkua, kirsikkatomaattia, perunaa, sipulia, etikkaa, tilliä, mustapippuria, suolaa, breeze-kastike rasiassa.

 

Kasvissalaatit

S14. VUOHENJUUSTO (VL,G)
Pintapaahdettua vuohenjuustoa, avokadoa, viinirypäleitä,  (kesällä tuoretta mansikkaa, talvella mandariinia), saksanpähkinää, pesto-kastike purkissa.

S15. KREIKKALAINEN (G)
Salaattijuustoa, kurkkua, kirsikkatomaattia, paprikaa, oliivirenkaita, punasipulia, mustapippuria, persiljaa, pesto-kastike purkissa.

S16.  KOLMENJUUSTONSALAATTI (VL,G)
Leipäjuustoa, gouda-juustoa, emmental-juustoa, kurkkua, kirsikkatomaattia, viinirypäleitä, cantaloupe-melonia, persiljaa, pesto-kastike purkissa.

S17. MOZZARELLA (G)
Mozzarellaa, kurkkua, kirsikkatomaattia, aurinkokuivattua tomaattia, oliiviviipaleita, tuoretta basilikaa, pesto-kastike purkissa.

S18. FALAFEL (G,V)
Falafeleja, hummusta, kurkkua, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia, kikherneitä, maissia, punaviinietikkaa, öljyä, sokeria, mustapippuria, suolaa, persiljaa, salsa-kastike purkissa.

S19. QUINOA-KASVIS (G,V)
Sokeriherneitä, suolapähkinöitä, korianteria, tahinia, (seesamsiementahnaa), kvinoaa, porkkanaa, parsakaalia, paprikaa, kirsikkatomaattia, punasipulia, sweet chili-kastike.

S20. SPELTTI-KASVIS (G,V)
Spelttiä, chili-kikherneitä, kirsikkatomaattia, retiisiä, kesäkurpitsaa, sokeriherneitä, kukkakaalia, kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, kuivattuja karpaloita, seesamsiemenöljyä, suolaa, persiljaa, pesto-kastike purkissa.

 

Salaattikastikkeet

CHIPA (majoneesi) (L,G)
Majoneesi, paprikajauhe, chili, ketsuppi

BREEZE (kermaviili) (L,G)
Kermaviili, tilli, suola, mustapippuri, sokeri, sitruuna

PESTO (yrtti) (L,G)
Basilika, persilja, valkosipuli, pinjansiemen, suola, mustapippuri,
oliiviöljy, rypsiöljy

CAESAR (L)
Majoneesi, dijon-sinappi, worcestershire (sis. ohraa sekä anjovista),
mustapippuri, valkosipuli


Tilaamalla salaatin ennakkoon voit valita siihen mieleisesi kastikkeen.

 

 
 

 

 

Salaattikastikkeet

CHIPA (majoneesi) (L,G)
Majoneesi, paprikajauhe, chili, ketsuppi

BREEZE (kermaviili) (L,G)
Kermaviili, tilli, suola, mustapippuri, sokeri, sitruuna

PESTO (yrtti) (L,G)
Basilika, persilja, valkosipuli, pinjansiemen, suola, mustapippuri, oliiviöljy, rypsiöljy

CAESAR (L)
Majoneesi, dijon-sinappi, worcestershire (sis. ohraa sekä anjovista), mustapippuri, valkosipuli

Tilaamalla salaatin ennakkoon voit valita siihen mieleisesi kastikkeen.