Lounaspalvelu – ruokalista

LOUNASPALVELUN MINIMI TILAUSMÄÄRÄ ON 5 annosta/toimitus

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

---

Lounaslista:

 

L1/L2/L3 = 8,80€    K = 6,80€    J = 3,50€

---

 

Viikko 44

J Viikon jälkiruokana MUSTIKKA-VANILJARAHKA (L,G)

Ma 26.10.
L1 Porsaanleike & bearnisekastike (L,G)
– paistetut perunat

Ti 27.10.
L1 Paneroitua kanaa & currykastike (L)
– kasvisriisi
L2 Makkarakastike (L,G)
– muusi
K Punajuuri-aurajuustososekeitto (L,G)

Ke 28.10.
L1 Lime-persilja kalaleike & remoulade (L)
– muusi
L2 Lihapullat & dijon-kermakastike (L,G)
– muusi
K Kasvissosekeitto (L,G)

To 29.10.
L1 Burgundinpata (L,G, sis. herkkusieniä)
– basmatiriisi
L2 Lohikiusaus (L,G)
–
K Muskottipähkinä-kukkakaalisosekeitto (L,G)

Pe 30.10.
L1 Kalkkunanfilee & timjami-punaviinikastike (L,G)
– riisi
L2 Lihamakaronilaatikko & ketsuppi (L)
–
K Chili-linssikeitto (L,G)

---

 

Viikko 45

J Viikon jälkiruokana VADELMA-KOOKOSRAHKA (L,G)

Ma 2.11.
L1 Ylikypsää porsasta & bbq-kastike (L,G)
– paistetut perunat

Ti 3.11.
L1 Gratinoitua smetana-yrttibroileria (L)
– kermaperunat
L2 Mausteinen jauheliha-kikherne-bataattivuoka (L,G)
–
K Savulohi-pinaattikeitto (L,G)

Ke 4.11.
L1 Kirjolohipyörykät & kananmuna-tillikastike (L)
– muusi
L2 Juustoinen uunimakkara (L,G)
– muusi
K Itämainen linssi-kasviskeitto (L,G)

To 5.11.
L1 Punaviinihärkäpata (L,G)
– riisi
L2 Tex mex kanatortilla & salsa-kastike (L)
–
K Hunajainen porkkana-inkiväärisosekeitto (L,G)

Pe 6.11.
L1 Kermainen kana-currypata (L,G)
– riisi
L2 Lasagne (L)
–
K Nakkikeitto (L,G)

---

 

Viikko 46

J Viikon jälkiruokana PUOLUKKA-VANILJARAHKA (L,G)

Ma 9.11.
L1 Corn Pork & chili-majoneesi (L,G)
– paistetut perunat

Ti 10.11.
L1 Tando Chicken & yrtti-jogurttikastike (L,G)
– basmatiriisi
L2 Makkaralajitelma & suolakurkku-majoneesi (L,G)
– kermaperunat
K Kermainen tomaatti-paprikasosekeitto (L,G)

Ke 11.11.
L1 Sitruunainen smetana-uunilohi (L,G)
– muusi
L2 Talon lihamureke & sienikastike (L,G)
– muusi
K Koskenlaskijan juuressosekeitto (L,G)

To 12.11.
L1 Riistakäristys & puolukkasurvos (L,G)
– muusi
L2 Kana-pinaattiraviolivuoka (VL)
–
K Pekoni-sienikeitto (L,G)

Pe 13.11.
L1 Kalkkunanfilee & hunaja-kermakastike (L,G)
– riisi
L2 Silakkapihvit & lime-ranskankermakastike (L)
– muusi
K Hernekeitto (savupalvikinkku) (L,G) &
pannari + hillo (L)

 

---

Salaatit:

Lounaspalvelun salaatti toimitetaan annospakattuna.
Hinta 8,80€/rasia sis. kastikkeen ja mini sämpylän (L)

Catering-palvelun salaatti toimitetaan lasivadissa ottimineen, min. 10hlö tilaus + toimitusmaksu.
Hinta 9,50€/hlö sis. kastikkeen pullossa ja moniviljapatonkia (L)
 
Kaikki salaatit sisältävät jäävuorisalaattia, punasalaattia, punamangoldia ja baby pinaattia.
 

S1. FETA-MELONI (L,G)
Salattijuustoa, kurkkua, paprikaa, melonia, kivettömiä kalamata-oliiveja, paahdettuja kurpitsansiemeniä, ruohosipulia, pesto-kastike prk.

S2. KANA-CASHEW (L,G)
Hunajassa marinoitua broileria, kurkkua, kirsikkatomaattia, tummia viinirypäleitä,
paahdettuja cashew-pähkinöitä, kuivatuja karpaloita, persiljaa, sinappikastike prk.

S3. LOHI-PERUNA (L,G)
Lämminsavulohta, perunasalaattia (peruna, omena, kapris, purjo, mustapippuri, suola, öljy), kananmunaa, edamame-soyapapuja, sitruunan lohko, tilliä, breeze-kastike prk.

S4. KANATEXMEX (L,G)
Mausteista broileria, nacho-lastuja, punasipulia, paprikaa, cheddar-juustoraaste, kidney-papuja, makeaa maissia, jalapenoa, persiljaa, sinappikastike prk.

S5.  KOLMENJUUSTON (L,G)
Leipäjuustoa, emmentalia, parmesaanilastua, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, prk aprikoosia ja päärynää, kuivattua taatelia, persiljaa, pesto-kastike prk.

S6. TOFU-KASVIS (M,V,G)
Marinoitua seesami-tofua hoisin-kastikkeessa, paprikaa, kirsikkatomaattia, sokeriherneitä, kesäkurpitsaa, marinoituja chili-kikherneitä (chili, kurkuma, paprikajauhe, suola, oliiviöljy, agavesiirappi), seesaminsiemeniä, pesto-kastike prk.

 

Kastikevaihtoehdot:

SK1. SINAPPI (M,G)
Sinappi, öljy, rakuuna, valkosipuli, sokeri

SK2. BREEZE (kermaviili) (L,G)
Kermaviili, ruohosipuli, suola, mustapippuri, sokeri, sitruuna

SK3. PESTO (yrtti) (M,V,G)
Basilika, persilja, valkosipuli, pinjansiemen, suola, mustapippuri, oliiviöljy, rypsiöljy

---

Täytetyt leivät:

TÄYTETTY MONIVILJAPATONKI (SP) 6,00€

RIESKARULLA (RR) 6,00€

SP1. tai RR1. Paahtopaisti (L)

Paahtopaistia, talon majoneesia, paprikaa, jääsalaattia, maustekurkkua

SP2. tai RR2. Broileri (L)

Broilermassaa (sis. broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

SP3. tai RR3. Juusto (L)

Gouda-juustoa, talon majoneesia, jääsalaattia, tomaattia, kurkkua

SP4. tai RR4. Kinkku (L)

Palvikinkkua, talon majoneesia, jääsalaattia, maustekurkkua

SP5. tai RR5. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa (tonnikalaa, talon majoneesia, kapris, suola, pippuri), jääsalaattia, kurkkua

 

TÄYTETTY RUISLEIPÄ (RE) 4,00€

RE1. Juusto-kananmuna (L)

Paistettu kananmunaa, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE2. Kinkku-juusto (L)

Kinkkua, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE3. Paahtopaisti-juusto (L)

Paahtopaistia, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suola, pippuri, kapris), jääsalaattia, kurkkua

RE5. Broileri (L)

Broilerimassaa (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

 

KOLMIOLEIPÄ (KO) 4,00€

KO1. Kinkku (L)

Kinkkua, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO2. Broileri (L)

Broilerimassaa, (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

KO3. Juusto (L)

Goudaa, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suolaa, pippuria, kaprista), jääsalaattia, kurkkua

 

GLUTEENITON SÄMPYLÄ (G) 4,50€

G1. Kinkku (L,G)

Kinkkua, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G2. Juusto (L,G)

Goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G3. Paahtopaisti (L,G)

Paahtopaistia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

---

Jälkiruoat:

Lisäksi viikoittain vaihtuvan rahka-jälkiruoan (J1.) näet lounaspalvelun lounaslistasta

J1. Kerma-rahka prk (L,G)
J2. Omena-kaurapiirakka 60g (L)
J3. Mansikka-raparperipiirakka 60g (L)
J4. Mud cake 40g (L,G)
J5. Pistaasikierre-kahvileipä 75g (V,M)

 

---

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen