Lounaspalvelu – ruokalista

Olemme talvilomalla 24.12.-3.1.2021 ajan..
 
LOUNASPALVELUN MINIMI TILAUSMÄÄRÄ ON 5 annosta/toimitus

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

---

Lounaslista:

 

L1/L2/L3 = 8,80€    K = 6,80€    J = 3,50€

---

 

Viikko 48

J Viikon jälkiruokana HEDELMÄ-SITRUSRAHKA (L,G)

Ma 23.11.
L1 Hawaijinleike & ananas-chutney (L)
– paistetut perunat

Ti 24.11.
L1 Broilerinleike & jalapeno-valkosipulimajo. (L)
– palaperunat
L2 Bratwurstia & haudutettua hapankaalia (L,G)
– paistetut perunat
K Bataatti-porkkanasosekeitto (L,G)

Ke 25.11.
L1 Uunilohta & tilli-kermakastike (L)
– muusi
L2 Koskenlaskijan broileri-kasviskiusaus (L,G)
–
K Palsternakka-inkiväärisosekeitto (L,G)

To 26.11.
L1 Smetana-stroganoff (L,G)
– basmatiriisi
L3 Tex mex kasvis enchilada & salsakastike (L)
–
K Kana-currykeitto (L,G)

Pe 27.11.
L1 Kalkkunanfilee & pippurikermakastike (L,G)
– riisi
L2 Liha-kaalikääryleet & puolukkasurvos (L,G)
– muusi
K Kasvis-hernekeitto (L,G) & pannari + hillo (L)

 

---

Viikko 49

J Viikon jälkiruokana TIRAMISURAHKA (L,G)

Ma 30.11.
L1 Karamellisoitua porsaanfileetä (L,G)
– paistetut perunat

Ti 1.12.
L1 Nachos-kanaa & chili-majoneesi (L,G)
– maissiperunat
L2 Chili con Carne (L,G)
– riisi
K Metsäsienikeitto (L,G)

Ke 2.12.
L1 Cajun lohta & kapris-jogurttikastike (L,G)
– muusi
L2 Gratinoitu jauheliha-enchilada & salsakastike (L)
–
K Mustajuurisosekeitto (L,G)

To 3.12.
L1 Toscanan härkäpata (L,G)
– basmatiriisi
L3 Feta-pinaattilasagne (L)
–
K Kana-kookoskeitto (L,G)

Pe 4.12.
L1 Teriyaki-seesamikanaa (L)
– basmatiriisi
L2 Moussaka (L,G)
–
K Kermainen lohikeitto (L,G)

 

---

 

Viikko 50

J Viikon jälkiruokana MUSTIKKA-VANILJARAHKA (L,G)

Ma 7.12.
L1 Porsaanleike & bearnisekastike (L,G)
– paistetut perunat

Ti 8.12.
L1 Paneroitu kanafilee & currykastike (L)
– kasvisriisi
L2 Perinteinen makkarakastike (L)
– muusi
K Punajuuri-aurajuustososekeitto (L,G)

Ke 9.12.
L1 Lime-persilja kalaleike & remoulade (L)
– muusi
L2 Lihapullat & dijon-kermakastike (L,G)
– muusi
K Kasvissosekeitto (L,G)

To 10.12.
L1 Burgundinpata (L,G, sis. herkkusieniä)
– basmatiriisi
L2 Lohikiusaus (L,G)
–
K Muskottipähkinä-kukkakaalisosekeitto (L,G)

Pe 11.12.
L1 Pannupihvi & rosmariinikastike (L)
– kermaperunat
L3 Kasvispihvit & ruohosipuli-kermaviilikastike (L,G)
– yrtti-riisi

---

 

Salaatit:

Lounaspalvelun salaatti toimitetaan annospakattuna.
Hinta 8,80€/rasia sis. kastikkeen ja mini sämpylän (L)

Catering-palvelun salaatti toimitetaan lasivadissa ottimineen, min. 10hlö tilaus + toimitusmaksu.
Hinta 9,50€/hlö sis. kastikkeen pullossa ja moniviljapatonkia (L)
 
Kaikki salaatit sisältävät jäävuorisalaattia, punasalaattia, punamangoldia ja baby pinaattia.
 

S1. FETA-MELONI (L,G)
Salattijuustoa, kurkkua, paprikaa, melonia, kivettömiä kalamata-oliiveja, paahdettuja kurpitsansiemeniä, ruohosipulia, pesto-kastike prk.

S2. KANA-CASHEW (L,G)
Hunajassa marinoitua broileria, kurkkua, kirsikkatomaattia, tummia viinirypäleitä,
paahdettuja cashew-pähkinöitä, kuivatuja karpaloita, persiljaa, sinappikastike prk.

S3. LOHI-PERUNA (L,G)
Lämminsavulohta, perunasalaattia (peruna, omena, kapris, purjo, mustapippuri, suola, öljy), kananmunaa, edamame-soyapapuja, sitruunan lohko, tilliä, breeze-kastike prk.

S4. KANATEXMEX (L,G)
Mausteista broileria, nacho-lastuja, punasipulia, paprikaa, cheddar-juustoraaste, kidney-papuja, makeaa maissia, jalapenoa, persiljaa, sinappikastike prk.

S5.  KOLMENJUUSTON (L,G)
Leipäjuustoa, emmentalia, parmesaanilastua, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, prk aprikoosia ja päärynää, kuivattua taatelia, persiljaa, pesto-kastike prk.

S6. TOFU-KASVIS (M,V,G)
Marinoitua seesami-tofua hoisin-kastikkeessa, paprikaa, kirsikkatomaattia, sokeriherneitä, kesäkurpitsaa, marinoituja chili-kikherneitä (chili, kurkuma, paprikajauhe, suola, oliiviöljy, agavesiirappi), seesaminsiemeniä, pesto-kastike prk.

 

Kastikevaihtoehdot:

SK1. SINAPPI (M,G)
Sinappi, öljy, rakuuna, valkosipuli, sokeri

SK2. BREEZE (kermaviili) (L,G)
Kermaviili, ruohosipuli, suola, mustapippuri, sokeri, sitruuna

SK3. PESTO (yrtti) (M,V,G)
Basilika, persilja, valkosipuli, pinjansiemen, suola, mustapippuri, oliiviöljy, rypsiöljy

---

Täytetyt leivät:

TÄYTETTY MONIVILJAPATONKI (SP) 6,00€

RIESKARULLA (RR) 6,00€

SP1. tai RR1. Paahtopaisti (L)

Paahtopaistia, talon majoneesia, paprikaa, jääsalaattia, maustekurkkua

SP2. tai RR2. Broileri (L)

Broilermassaa (sis. broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

SP3. tai RR3. Juusto (L)

Gouda-juustoa, talon majoneesia, jääsalaattia, tomaattia, kurkkua

SP4. tai RR4. Kinkku (L)

Palvikinkkua, talon majoneesia, jääsalaattia, maustekurkkua

SP5. tai RR5. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa (tonnikalaa, talon majoneesia, kapris, suola, pippuri), jääsalaattia, kurkkua

 

TÄYTETTY RUISLEIPÄ (RE) 4,00€

RE1. Juusto-kananmuna (L)

Paistettu kananmunaa, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE2. Kinkku-juusto (L)

Kinkkua, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE3. Paahtopaisti-juusto (L)

Paahtopaistia, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suola, pippuri, kapris), jääsalaattia, kurkkua

RE5. Broileri (L)

Broilerimassaa (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

 

KOLMIOLEIPÄ (KO) 4,00€

KO1. Kinkku (L)

Kinkkua, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO2. Broileri (L)

Broilerimassaa, (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

KO3. Juusto (L)

Goudaa, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suolaa, pippuria, kaprista), jääsalaattia, kurkkua

 

GLUTEENITON SÄMPYLÄ (G) 4,50€

G1. Kinkku (L,G)

Kinkkua, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G2. Juusto (L,G)

Goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G3. Paahtopaisti (L,G)

Paahtopaistia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

---

Jälkiruoat:

Lisäksi viikoittain vaihtuvan rahka-jälkiruoan (J1.) näet lounaspalvelun lounaslistasta

J1. Kerma-rahka prk (L,G)
J2. Omena-kaurapiirakka 60g (L)
J3. Mansikka-raparperipiirakka 60g (L)
J4. Mud cake 40g (L,G)
J5. Pistaasikierre-kahvileipä 75g (V,M)

 

---

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen