Lounaspalvelu – ruokalista

Lounaspalvelu on suljettu 5.7.-1.8.2021 ajan.
Kahvila & Ravintola Check-In ja catering-palvelumme on avoinna, myös heinäkuun.

 
LOUNASPALVELUN MINIMI TILAUSMÄÄRÄ ON 5 annosta/toimitus

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

---

Lounaslista:

 

L1/L2/L3 = 8,80€    K = 6,80€    J = 3,50€

 

---

LOUNASPALVELU ON SULJETTUNA 3.7.-1.8.2021 ajan!
 

Viikko 24

J Viikon jälkiruokana PUOLUKKA-VANILJARAHKA (L,G)

Ma 14.6.
L2 Broileri-chorizopaella & aioli (L,G)

Ti 15.6.
L1 Tandoori-broileria & yrtti-jogurttikastike (L,G)
– basmatiriisi
L2 Uunimakkaraa & sinappikermakastike (L,G)
– muusi
K Kermainen tomaatti-paprikasosekeitto (L,G)

Ke 16.6.
L1 Kevätsipulinen smetana-uunilohi (L,G)
– yrtti-perunat
L2 Lasagne (L)
–
K Pekoni-sienikeitto (L,G)

To 17.6.
L1 Burgundinpata (L,G sis. herkkusientä, hillosipulia)
– yrtti-riisi
L2 Kana-pinaattiraviolivuoka (VL)
–
K Kermainen lohikeitto (L,G)

Pe 18.6.
L1 Kievin kanaa & mango-chilimajoneesi (VL)
– paistetut perunat
L2 Silakkapihvit & lime-ranskankermakastike (L)
– muusi
K Hernekeitto (savupalvikinkku) (L,G) &
pannari + hillo (L)

 

---

Viikko 25

J Viikon jälkiruokana HEDELMÄ-SITRUSRAHKA (L,G)

Ma 21.6.
L2 Jauheliha-kasviskiusaus (L,G)

Ti 22.6.
L1 Butter chicken (L,G)
– basmatiriisi
L2 Juusto-makkarapihvit & sinappi-suolakurkkumajo. (L,G)
– muusi
K Borschkeitto (kasvis) & smetana (L,G)

Ke 23.6.
L1 Uunilohta & bearnaise-kastike (L,G)
– keitetyt perunat
L2 Lihapullat & dijon-kermakastike (L,G)
– muusi
K Omenainen kurpitsasosekeitto (L,G)

To 24.6.
L1 Konjakkinen pippurihärkäpata (L,G)
– riisi
L2 Kana-pekonipasta (L)
–
K Kermainen lohikeitto (L,G)

Pe 25.6.
SULJETTU!

HYVÄÄ JUHANNUSTA 🙂

---

 

Viikko 26

J Viikon jälkiruokana MANSIKKA-RAPARPERIRAHKA (L,G)

Ma 28.6.
L1 Kievin kanaa & valkosipulimajoneesi (VL)
– kermaperunat

Ti 29.6.
L1 Paahdettua yrttikanaa sitruuna-voikastikkeessa (L,G)
– basmatiriisi
L2 Bratwurstia & haudutettua hapankaalia (L,G)
– paistetut perunat
K Bataatti-porkkanasosekeitto (L,G)

Ke 30.6.
L1 Uunilohta & muna-voikastike (L,G)
– uudet perunat
L2 Lihamureke & kapris-kermakast. (L,G)
– muusi
K Kana-currykeitto (L,G)

To 1.7.
L1 Smetanahärkäpata (L,G)
– yrttiriisi
L2 Kana-cashew tagliatellepasta (L) (sis. pähkinää)
–
K Palsternakka-inkiväärisosekeitto (L,G)

Pe 2.7.
L1 Kalkkunanfilee & pippurikermakastike (L,G)
– valkosipuliperunat
L2 Liha-kaalikääryleet & puolukkasurvos (L,G)
– muusi
K Hernekeitto (savupalvikinkku) (L,G) &
pannari + hillo (L)

 

---

 

Salaatit:

Lounaspalvelun salaatti toimitetaan annospakattuna.
Hinta 8,80€/rasia sis. kastikkeen ja mini sämpylän (L)

Catering-palvelun salaatti toimitetaan lasivadissa ottimineen, min. 10hlö tilaus + toimitusmaksu.
Hinta 9,50€/hlö sis. kastikkeen pullossa ja moniviljapatonkia (L)
 
Kaikki salaatit sisältävät jäävuorisalaattia, punasalaattia, punamangoldia ja baby pinaattia.
 

S1. FETA-MELONI (L,G)
Salattijuustoa, kurkkua, paprikaa, melonia, kivettömiä kalamata-oliiveja, paahdettuja kurpitsansiemeniä, ruohosipulia, pesto-kastike prk.

S2. KANA-CASHEW (L,G)
Hunajassa marinoitua broileria, kurkkua, kirsikkatomaattia, tummia viinirypäleitä,
paahdettuja cashew-pähkinöitä, kuivatuja karpaloita, persiljaa, sinappikastike prk.

S3. LOHI-PERUNA (L,G)
Lämminsavulohta, perunasalaattia (peruna, omena, kapris, purjo, mustapippuri, suola, öljy), kananmunaa, edamame-soyapapuja, sitruunan lohko, tilliä, breeze-kastike prk.

S4. KANATEXMEX (L,G)
Mausteista broileria, nacho-lastuja, punasipulia, paprikaa, cheddar-juustoraaste, kidney-papuja, makeaa maissia, jalapenoa, persiljaa, sinappikastike prk.

S5.  KOLMENJUUSTON (L,G)
Leipäjuustoa, emmentalia, parmesaanilastua, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, prk aprikoosia ja päärynää, kuivattua taatelia, persiljaa, pesto-kastike prk.

S6. TOFU-KASVIS (M,V,G)
Marinoitua seesami-tofua hoisin-kastikkeessa, paprikaa, kirsikkatomaattia, sokeriherneitä, kesäkurpitsaa, marinoituja chili-kikherneitä (chili, kurkuma, paprikajauhe, suola, oliiviöljy, agavesiirappi), seesaminsiemeniä, pesto-kastike prk.

 

Kastikevaihtoehdot:

SK1. SINAPPI (M,G)
Sinappi, öljy, rakuuna, valkosipuli, sokeri

SK2. BREEZE (kermaviili) (L,G)
Kermaviili, ruohosipuli, suola, mustapippuri, sokeri, sitruuna

SK3. PESTO (yrtti) (M,V,G)
Basilika, persilja, valkosipuli, pinjansiemen, suola, mustapippuri, oliiviöljy, rypsiöljy

---

Täytetyt leivät:

TÄYTETTY MONIVILJAPATONKI (SP) 6,00€

RIESKARULLA (RR) 6,00€

SP1. tai RR1. Paahtopaisti (L)

Paahtopaistia, talon majoneesia, paprikaa, jääsalaattia, maustekurkkua

SP2. tai RR2. Broileri (L)

Broilermassaa (sis. broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

SP3. tai RR3. Juusto (L)

Gouda-juustoa, talon majoneesia, jääsalaattia, tomaattia, kurkkua

SP4. tai RR4. Kinkku (L)

Palvikinkkua, talon majoneesia, jääsalaattia, maustekurkkua

SP5. tai RR5. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa (tonnikalaa, talon majoneesia, kapris, suola, pippuri), jääsalaattia, kurkkua

 

TÄYTETTY RUISLEIPÄ (RE) 4,00€

RE1. Juusto-kananmuna (L)

Paistettu kananmunaa, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE2. Kinkku-juusto (L)

Kinkkua, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE3. Paahtopaisti-juusto (L)

Paahtopaistia, goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

RE4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suola, pippuri, kapris), jääsalaattia, kurkkua

RE5. Broileri (L)

Broilerimassaa (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

 

KOLMIOLEIPÄ (KO) 4,00€

KO1. Kinkku (L)

Kinkkua, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO2. Broileri (L)

Broilerimassaa, (broileria, majoneesia, sinappia, sweet chiliä, pestoa), jääsalaattia, tomaattia

KO3. Juusto (L)

Goudaa, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, oivariinia

KO4. Tonnikala (L)

Tonnikalamassaa, (tonnikalaa, talon majoneesia, suolaa, pippuria, kaprista), jääsalaattia, kurkkua

 

GLUTEENITON SÄMPYLÄ (G) 4,50€

G1. Kinkku (L,G)

Kinkkua, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G2. Juusto (L,G)

Goudaa, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

G3. Paahtopaisti (L,G)

Paahtopaistia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia, oivariinia

---

Jälkiruoat:

Lisäksi viikoittain vaihtuvan rahka-jälkiruoan (J1.) näet lounaspalvelun lounaslistasta

J1. Kerma-rahka prk (L,G)
J2. Omena-kaurapiirakka 60g (L)
J3. Mansikka-raparperipiirakka 60g (L)
J4. Mud cake 40g (L,G)
J5. Pistaasikierre-kahvileipä 75g (V,M)

 

---

M = maidoton
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen